da mettere al centro...


Casatiello napoletano1.3.7 6,00€

Paté di fegatini con pan brioche e cipolle allo zafferano1.7 9,00€

Ciauscolo e pane tostato di Longoni 10,00€

Coppa di testa 10.00€ 

Acciughe di lampara Santo Spirito con pane e pomodoro1,4,7 12,00€ 

Carciofi Nostrani " Stefania Calugi" 9.00€ 


Degustazione salumi (max 2 persone)  20,00€

Degustazione formaggi d'alpeggio (max 2 persone) 20,00€

BabàMi di niconoce "il babà salato"
€ 9.00
(SI MANGIA CON LE MANI E NON SI CONDIVIDE)
"NON SI TAGLIA CON LE POSATE"



 Babà zucchine alla scapece e mozzarella di bufala 1,3,7

 Babà salsiccia del maialino nero casertano, friarielli e robiola 1,3,7

Babà prosciutto crudo riserva 24 mesi, porcini e maionese al tartufo 1,3,7

Babà coppa di testa  cavolo rosso marinato e salsa allo yogurt 1,3,7

Babà pancetta cotta affumicata, friarielli e mozzarella di bufala campana 1,3,7

I nostri piatti...


La Parmigiana di melanzane 7.9 10,00€ 

Tartare di Fassona Piemontese, salsa alla nocciola e pan brioche tostato 1,7   17.00€


Paccheri di Gragnano con ragù di polpo Sardegna1. 14.00€

Gnocchetti di patate  fatti in casa, cozze della baia di Castro, datterini rossi e pane croccante di "Longoni" 1,7,14  14,00€


Il Vitello tonnato girello "Frisian", acciughe di lampara S.Spirito, capperi e tonno di Pantelleria  18.00€

Rombo chiodato Zucchine alla scapece e salsa al Franciacorta 4,8 28.00€ 


Dolce del giorno2.5.7 9.00€

Gelati e sorbetti artigianali 8.00€ 


 Coperto 3.00€ 

Per evitare assembramenti alla cassa, si invita cortesemente di chiedere il conto a tavola

In base all'origine e alle disponibilità del mercato alcuni prodotti, potrebbero essere stati soggetti ad abbattimento di temperatura all'origine al fine di mantenere inalterate le proprietà nutritive. Qualora ci fossero, questi verranno evidenziati con un asterisco. Tutto il pesce viene sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alla prescrizione come stabilito dal Ministero della Salute ( Reg. CE 853/2004 )

Si prega la gentile clientela di segnalare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze. Lo staff potrà cosi indicare la presenza di prodotti o sostanze che possono provocarle