Menù alla carte

Babà-Mi NicoNoce

''Il nostro babà salato''

Babà Salsiccia del maialino nero Casertano, friarielli e robiola 1,3,7

8.00€

Babà mortadella, bufala campana d.o.p e friarielli 1,3,7

8.00€

Babà  prosciutto crudo riserva 24 mesi, porcini e maionese al tartufo 1,3,7

8.00€

Babà capocollo, carciofi nostrani e patè di peperoni 1,3,7

8.00€

Babà bufala campana d.o.p melanzane alla crudaiola e pomodorini secchi 1,3,7

7.50€

Babà pancetta cotta affumicata, friarielli e mozzarella di bufala 1,3,7

8.00€

Il nostro Casatiello Napoletano 1,3,7

5.00€

...Dalla Cucina ...

Patè di fegatini con pan brioche e chutney di mela cotogna e rosmarino 1,7,12 

12.00€

Acciughe di lampara Santo Spirito con pane e pomodoro 1,4

15.00€

Mozzarella di bufala d.o.p crostino di pane con carciofini, porcini, melanzane, pomodori secchi e patè di olive 1,7

14.00€

Tortelli di burrata con ragù di vitello alla genovese e provolone del monaco 1,3,7,8

13.00€

Spaghetti fatti in casa, acciughe, cime di rapa, bottarga e pane croccante aromatizzato 1,4,14,12

14.00€

Baccalà Spagnolo ''Rafols'' in crosta di mais con scarola ripassata e maionese al rafano 4,8

22.00€

Asado di vitello, chips di patate e topinambur, cavolo riccio 9,5,12,

19.00€

Semifreddo al cioccolato,salsa ai frutti rossi,biscotto al  tartufo bianco e nocciola

9.00€

Sorbetti e gelati artigianali

6.00€

Salumi e Formaggi

''I salumi del maialino nero Casertano del salumificio Scherzerino''

Prosciutto crudo 24 mesi 

13.00€

Capocollo Riserva 8 mesi marinato al Moscato Rosa 

11.00€

Lombo Riserva 

15.00€

Salsiccia secca (coriandolo e peperoncino ,pepe nero di Rimbas)

11.00€

Mortadella La Favola del salumificio Palmieri

13.00€

Pancetta cotta affumicata D'Oggiono

12.00€

Degustazione di salumi completa 

18.00€

Degustazione di formaggi d'alpeggio

16.00€

Selezione di salumi e formaggi d'alpeggio

25.00€

...Le Verdure...

Degustazione completa 

13.00€

La Giardiniera in agrodolce

6.00€

Carciofi nostrani

7.00€

Funghi porcini

9.00€

Friarielli (Broccolo Napoletano)

6.00€

Peperoni ripieni di tonnetto del mediterraneo

7.00€

Melanzane alla crudaiola

7.00€